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その他/雑記

シソの実の塩漬け作ってみた

シソ穂のから採取したシソの実を使って塩漬けを作ってみました。採取した穂とそこからとれる実の割合や、料理方法、食感などを紹介します。
その他/雑記

食用菊のおひたしの簡単な作り方

食用菊のおひたしについて。「もってのほか」の由来や食用部の割合、調理方法、味付け等についての紹介です。
家庭菜園関連

里芋の収穫と芋煮

里芋の収穫について。里芋はどんな感じに実っているのか、また里芋を使った料理の紹介です。
発達障害の療育関連

娘が発達障害と診断されるまで

乳児期の子育ての違和感、目を合わせない、寝つきの悪さ、抱っこへの拒否、発達の遅れ。様々な不安を抱えながら大学病院で検査を受け、自閉症スペクトラム障害との診断を受けるまでの経緯
家庭菜園関連

2021年 今日の収穫まとめ

2021年の家庭菜園の収穫まとめ。きゅうり、茄子、ピーマン、ししとう、里芋等季節の収穫物を掲載してます。
その他/雑記

あけびの食べ方 実を食べる?皮を食べる?

あけびの食べ方の紹介です。種のある部分についてと皮の料理について記載してます。どちらも食べられますが、種部は子供向け、皮は大人向けの味に思えます。伝統的な山形の食文化です。
その他/雑記

非常持ち出し袋について

防災の日を機に、1年ぶりくらいに非常持ち出し袋を点検しました。食料品については賞味期限を。その他、防寒関連、医療品、その他の物品などを確認しました。
その他/雑記

ししとう料理 メモその2

ししとう料理の紹介です。赤くなったししとうも使用しました。
その他/雑記

ワクチン接種2回目のお話

とりあえず2回目の接種 今日、新型コロナワクチンの2回目を接種してきました。今のところは大丈夫です。職場の先輩からはワクチン接種前に「ポカリ飲んでおけ」というアドバイスを頂いたので、とりあえず準備してました。また、床屋のおねーさんか...
その他/雑記

朝顔の種採り

娘が朝顔の種を取っているところの紹介です。
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