2021-10

その他/雑記

シソの実の塩漬け作ってみた

シソ穂のから採取したシソの実を使って塩漬けを作ってみました。採取した穂とそこからとれる実の割合や、料理方法、食感などを紹介します。
その他/雑記

食用菊のおひたしの簡単な作り方

食用菊のおひたしについて。「もってのほか」の由来や食用部の割合、調理方法、味付け等についての紹介です。
家庭菜園関連

里芋の収穫と芋煮

里芋の収穫について。里芋はどんな感じに実っているのか、また里芋を使った料理の紹介です。
発達障害の療育関連

娘が発達障害と診断されるまで

乳児期の子育ての違和感、目を合わせない、寝つきの悪さ、抱っこへの拒否、発達の遅れ。様々な不安を抱えながら大学病院で検査を受け、自閉症スペクトラム障害との診断を受けるまでの経緯
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